Light καλοκαιρινές γεύσεις

Καλοκαίρι και βαριά φαγητά δεν γίνεται. Ετοιμάστε πιάτα, που δεν βαραίνουν το στομάχι και ανεβάζουν τη διάθεση! Επίσης δημιουργούν ατμόσφαιρα σε ένα καλοκαιρινό τραπέζι! Δίνω ιδέες από διάφορα sites, που προτείνουν αντίστοιχα πιάτα.

MTM5NTk3NDc3MDY1MDA4NjQ2[1]
Γυαλιστερές με σκορδόψωμο (www.cupcakesandcashmere.com)

Screen-Shot-2016-07-10-at-6.34.51-PM
Σπαγγέτι με κολοκυθάκια, αρακά και παρμεζάνα (www.keepitchic.com)

riso-venere-con-ragu-di-mare-light-immagine-725x545
Ρύζι άγριο με θαλασσινά (www.donnamoderna.com)

Share on Facebook


Reload it!

13612150_10205001151708663_7207232619574771281_n[1]13620126_10205001152068672_566131959300832535_n[1]

 

Η απαλλαγή του μυαλού και του σώματος από τα περιττά αφήνει χώρο και χρόνο τώρα αυτούς τους υπέροχους καλοκαιρινούς μήνες, ώστε να επαναφορτίσουμε τις μπαταρίες μας, να βρούμε τις χαμένες ισορροπίες και να αδειάσουμε το μυαλό από οτιδήποτε μας χάλασε το χειμώνα.

Εκμεταλλευτείτε κυριολεκτικά τις καλοκαιρινές μέρες, που φεύγουν πραγματικά γρήγορα και ασχοληθείτε με τον εαυτό σας και τους σημαντικούς άλλους. Δημιουργήστε τις συνθήκες, που εσείς θέλετε και με απλά πράγματα, ανασυντάξτε τις δυνάμεις σας.

Ένα ηλιοβασίλεμα, ένα απογευματινό μπάνιο, μια κοντινή εκδρομή, ένα δείπνο το σούρουπο, ένα ποτήρι κρασί στην παραλία.

“Να δεις τον κόσμο σε έναν κόκκο άμμου,
και τον ουρανό σε ένα αγριολούλουδο,
να κρατήσεις το άπειρο στην παλάμη σου,
και την αιωνιότητα σε μια ώρα”.
William Blake

 

ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Share on Facebook


Άγγιγμα Χρυσού

Να που υπάρχουν και περιπτώσεις που ό,τι λάμπει είναι χρυσός! Το καλοκαίρι είναι το απόλυτο must, καθώς αναδεικνύει το μαύρισμα και δεν χρειάζεται να βάλεις πολλά αξεσουάρ. Έστω και ένα παπούτσι ή μία τσάντα ή ένα σορτσάκι και για μια πιο επίσημη περίσταση ένα σικ φόρεμα στους τόνους του χρυσού είναι αρκετά, για να ξεχωρίσεις.

Oh my gold!


www.fashiontalk.nl


www.pinterest.com


www.fashion-era.com

Share on Facebook


Ιούλιος: hot list of the month


KΑΛΟ ΜΗΝΑ!

Ταινία
Florence: Φάλτσο Σοπράνο

Θέατρο
Συρανό- Θέατρο Δάσους (25/7 & 26/7)

Μουσική
Pink Martini – Μονή Λαζαριστών (4/7)

Εvent
Υoga στην Casa Bianca (1/07)

Bιβλίο
Έρωτας Πόλεμος

Y.Γ: Αποδράστε έστω και σε κοντινές παραλίες και διαβάστε κάτι που πραγματικά ξεκουράζει το μυαλό και την ψυχή!

Share on Facebook


Aloha! Άλλαξε τη φιλοσοφία σου!


www.images.allposters.com

H λέξη “aloha” είναι γνωστή ευρέως ως ο πιο δημοφιλής χαιρετισμός στη Χαβάη και περιλαμβάνει πολλές άλλες έννοιες, πέραν του δημοφιλούς χαιρετισμού. Πρόκειται για σύνθετη λέξη, η οποία εμπεριέχει το alo=παρουσία και το ha=ανάσα ζωής.

Τo φαινόμενο “aloha” όμως (Τhe aloha effect), όπως λέγεται, είναι αυτή η φιλοσοφία, που επικρατεί στη Xαβάη και που βοηθάει, μέσα από τον τρόπο που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι τη ζωή, να τα καταφέρνει κανείς να σέβεται τόσο τους γύρω του όσο και τη φύση.

Σε έναν κόσμο σήμερα όπου οι ισορροπίες είναι λεπτές και τα πάντα καταρρέουν, οι διακρατικές και διαπροσωπικές σχέσεις είναι τεταμένες, ο θρησκευτικός φανατισμός επικρατεί και φωλιάζει παντού ο φόβος της τρομοκρατίας, η φιλοσοφία aloha διδάσκει να έχεις καλές σχέσεις με τους διπλανούς σου, να μην βάζεις τον εαυτό σου πάνω από όλα και να μην λογαριάζεις μόνο τους δικούς σου ανθρώπους.

Η φιλοσοφία αυτή επέτρεψε στους αρχαίους κατοίκους της Χαβάης όχι μόνο να επιβιώσουν, αλλά και να ευδοκιμήσουν, ακόμα και σε δύσκολες περιόδους και με το δεδομένο ότι οι κάτοικοι του νησιού ήταν πολλοί και διαφορετικοί.

Όταν λοιπόν τα πράγματα είναι απαισιόδοξα, σκέψου πώς θα καλυτερέψεις τη ζωή σου ξεκινώντας από τις σχέσεις σου με του άλλους και τη φύση. Μακριά λοιπόν από σκοτεινές σκέψεις, σκοτεινούς ανθρώπους και απαισιόδοξα μονοπάτια.

Aloha και Καλή Εβδομάδα!

Share on Facebook


Για γενέθλια και όχι μόνο!


www.cupcakesandcashmere.com

Με αφορμή τα γενέθλιά μου (και να πω “Χρόνια πολλά σε όλους/όλες τους/τις καρκίνους), δημοσιεύω μια τουρτίτσα-όνειρο (www.cupcakesandcashmere), που γίνεται εύκολα και με ελάχιστα υλικά. Δεν είναι μόνο για γενέθλια, γιατί μπορεί να σε βγάλει ασπροπρόσωπη και σε άλλες περιπτώσεις π.χ καλέσματα, πάρτι κ.ά.

Φτιάξτε την και ευχηθείτε στους αγαπημένους σας ή προσφέρετέ την ως δώρο. Στην εποχή της οικονομικής κρίσης τα απλά είναι και τα καλύτερα.

Happy Birthday στους/στις καρκίνους φίλους/φίλες!

Τουρτίτσα με σοκολατένια μπισκοτάκια (Chocolate Wafer Ice Cake)

YΛΙΚΑ
3 κούπες κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
3 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 πακέτα μπισκότα σοκολάτας λεπτά και μαλακά (μπορείτε να πάρετε και τα oreo και να βγάλετε της εσωτερική κρέμα)
καρουλάκια λευκής σοκολάτας και σοκολάτας γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ χτυπάτε την κρέμα, την ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν μια απαλή και πυκνή κρέμα.

Σε μια πιατέλα βάζετε μια στρώση από 7 μπισκότα γύρω γύρω κυκλικά κρατώντας ένα για το κέντρο του κύκλου. Απλώνετε κρέμα και συνεχίζετε τις στρώσεις μέχρι να κάνετε 11 στρώσεις καταλήγοντας με μια δόση κρέμα για το τέλος.

Βάζετε στο ψυγείο (αποβραδίς καλύτερα) να παγώσει για τουλάχιστον 2-3 ώρες.

Σερβίρετε με τα καρουλάκια σοκολάτας.

ΠΗΓΗ: cupcakesandcashmere

Share on Facebook


“Kαπνός & Φωτιά” στην εξοχή


www.hollypeterson.com

‘Η αλλιώς “Smoke & Fire”- Recipes and Menus for entertaining outdoors (Assouline) και είναι το βιβλίο, το οποίο με έχει ξετρελάνει τελευταία! Η συγγραφέας και δημοσιογράφος Holly Peterson έγραψε αυτό το καταπληκτικό βιβλίο με τις υπέροχες φωτογραφίες και συνταγές καθαρά από συγκεντρώσεις και πάρτι στην εξοχή, με έξοχο art della table και άψογη αισθητική.

Πέρα από τις εικόνες και τις συνταγές, τα έσοδα από τις πωλήσεις θα πάνε στον οργανισμό Feeding America για τους ανθρώπους με επισιτιστικές ανάγκες.


www.hollypeterson.com


www.hollypeterson.com

Share on Facebook


Χρωματικές παλέτες που εμπνέουν

Πολλές φορές σκέφτομαι ότι η έμπνευση, για να γράψει κανείς κάτι, είναι όπως μια χρωματική παλέτα. Όσο πιο ζωντανά τα χρώματα τόσο πιο ζωηρή και η έμπνευση. Έτσι με αφορμή το θέμα που βρήκα στο site blazepress.com, ανακάλυψα ότι και οι ταινίες προβάλλουν απίστευτες εικόνες μέσα από μια χρωματική ποικιλία, που σε μαγεύει. Εξάλλου η ίδια η ζωή είναι γεμάτη από χρώματα, άλλοτε πιο σκούρα και μουντά και άλλοτε πιο φωτεινά!

Απολαύστε τις πιο χαρακτηριστικές παλέτες και, αν θέλετε να δείτε κι άλλες μπείτε στο http://blazepress.com/2016/05/these-colour-palettes-inspired-by-famous-movie-scenes-are-beautiful/. Αγαπημένη μου χρωματική παλέτα, αυτή από την ταινία: “Lost in Translation”!

Lost In Translation (2003)

The Revenant (2015)

Amelie (2001)

ΠΗΓΗ:http://blazepress.com (μέσα από το Twitter@cinemapalettes)

Share on Facebook


Σε bohemian διάθεση


blog.toryburch.com

Η συσσωρευμένη κούραση και οι έντονοι ρυθμοί τόσο της πόλης όσο και της δουλειάς, με έχουν βάλει σε διάθεση αναζήτησης μιας μικρής όασης δροσιάς, κάπου μακριά από τον θόρυβο και την ασφυκτική ατμόσφαιρα της πόλης.

Βλέποντας τη φωτογραφία με την αιώρα (είναι η Brigitte Bardot στο St. Tropez και ας μην φαίνεται το πρόσωπό της), στο blog “Tory daily“, σκέφτομαι απλά ότι δεν χρειάζεσαι και πολλά πράγματα, για να νιώσεις ότι το μυαλό σου αδειάζει από τις σκέψεις και τον φόρτο εργασίας. Μια απλή αιώρα, μια πετσέτα θαλάσσης, απλά ρούχα και ένα βιβλίο κάπου μακριά σού δίνουν την τόνωση που χρειάζεσαι, για να ξαναρχίσεις. Αυτή η bohemian εικόνα, που σε βάζει και σε αντίστοιχη διάθεση, λειτουργεί ως πηγή έμπνευσης και συνάδει με το πνεύμα της εποχής, ότι δηλ. τα απλά πράγματα είναι και τα πιο αληθινά!

«Κάτι αρχές Ιουνίου με παρέσυραν εδώ
Πρωτοετείς φοιτήτριες της άμμου.
Απόφοιτος εγώ. Με άριστα λυπήθηκα.
Υπάρχω χαμηλόφωνα. Μα ο αχός της θάλασσας
από τους τηλεβόες της γαλήνης
πολύ με θορυβεί»

Κική Δημουλά, «Κατάνυξη αφρών, Χαίρε Ποτέ»

ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

Share on Facebook


Υπόθεση εσωτερική


www.omharmonics.com

Ανεξάρτητα από ο,τιδήποτε προκαλεί δυσάρεστες καταστάσεις στη ζωή μας, η εσωτερική δύναμη είναι πολύ μεγάλη υπόθεση τελικά. Μας βοηθάει να υπερνικήσουμε τα πάντα ακόμα και να ξεφύγουμε από ψευδαισθήσεις που μας κρατούν κολλημένους σε γεγονότα ή σε ανθρώπους που δεν θα αλλάξουν ποτέ.

Δημιουργώντας τη δική σου εσωτερική δύναμη και πετώντας ο,τιδήποτε προβληματικό, ο ορίζοντας αποκτάει άλλες διαστάσεις. Κάνε focus στα καλύτερα που έρχονται. Το καλοκαίρι αρχίζει να ξεδιπλώνεται, η θαλασσινή αύρα παίρνει μακριά κάθε δυσάρεστη σκέψη και η δημιουργία του δικού σου προστατευτικού περιβάλλοντος από άτομα που πραγματικά είναι δίπλα σου, λειτουργούν καταλυτικά.

Παίρνοντας πρωτοβουλίες και ξεκαθαρίζοντας τι θέλεις, δημιουργείς τις προϋποθέσεις, για να το αποκτήσεις. Έτσι μαγικά! Είναι υπόθεση δική σου εσωτερική!

“The outer conditions of a person’s life will always be found to reflect their inner beliefs”
-JAMES ALLEN

ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

Share on Facebook