Ανόητες αγάπες…


thomashawk.com

ανισομερείς, με χάσματα, συχνά ιδιοτελείς, με εγωισμούς και πάθη, με μικρές αποδοχές της ετερότητας του άλλου, με ακαθόριστες σκέψεις, με ανόητες εμμονές…

Θέλετε κι άλλα; Τα λέει όλα η Κική Δημουλά για τον έρωτα (από το φούιτ.gr):

«Οφείλει κανείς να ζει ένα πράγμα με την ένταση που του προκαλεί, κι ας βλάπτει το δεσμό αυτή η μονομερής ένταση. Κατά τη γνώμη μου, βλάπτεται ο δεσμός από το ότι το ένα μέρος παραπροσφέρει, παραπροσφέρεται, παρά είναι παράφορο. Αλλά είναι και τόσο απίθανο να συμπέσουν οι βαθμοί του αισθήματος ανάμεσα σε δυο ανθρώπους, παρά ενδεχομένως για μία μόνο στιγμή. Από εκεί και πέρα έχουμε χάσματα κι αυτό βοηθάει στο να μεγαλώνει το αίσθημα του ενός, να μικραίνει του άλλου, και να γίνεται αυτό το συναρπαστικό είτε παιχνίδι, είτε κυνηγητό, είτε μαρτύριο, αλλά οπωσδήποτε συναρπαστικό!

Το απεσταγμένο κέρδος αυτής της ιστορίας, είναι του ενός ο βασανισμός. Εκεί έχω καταλήξει κι έχω ευφρανθεί κάμποσο από ένα τέτοιο βάσανο…»

Share on Facebook


Καλοκαιρινή Πινελιά

Κι αυτή τη φορά στο τραπέζι σας με ένα υπέροχο ύφασμα που μπορεί να αλλάξει την όψη από το τραπεζομάντηλό σας. Βρείτε για παράδειγμα ένα ύφασμα με ζωηρό χρώμα και βάλτε το πάνω από ένα λευκό τραπεζομάντηλο.  Η φωτογραφία είναι από το keepitchic.com και είναι απλά υπέροχη!

Oberto-Gili-table-e1405800796645
keepitchic.com

Share on Facebook


Σορμπέ Καρπούζι

Με κάτι δροσερό ήθελα να ξεκινήσω σήμερα. Καρπούζι λατρεμένο και γιατί όχι σε μια άλλη εκδοχή, σορμπέ, ιδανικό μετά από ψάρι! Α, και είναι και πανεύκολο!

ΥΛΙΚΑ
1 καρπούζι (περίπου 3 κιλά)
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 σφηνάκι ούζο
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε ένα φλιτζάνι νερό με τη ζάχαρη για 7-8 λεπτά και αφήνετε να κρυώσει τελείως. Καθαρίζετε το καρπούζι από τα κουκούτσια, το πολτοποιείτε στο μπλέντερ και μετράτε 8 φλιτζάνια από τον πολτό του.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τον πολτό του καρπουζιού, το σιρόπι, το ούζο και το ξύσμα με το χυμό του λεμονιού. Βάζετε το σορμπέ σε ένα χαμηλό σκεύος για να παγώσει γρήγορα και το αφήνετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φυλλαράκια δυόσμου.

Share on Facebook


Διατροφή και Φυσικό Μαύρισμα

images
dailymail.co.uk

Το καλοκαίρι όλοι προσπαθούμε να αποφεύγουμε τα βαριά φαγητά και καλό είναι να επικεντρωνόμαστε περισσότερο στα φρούτα και στα λαχανικά. Η Καροτίνη Β, η Βιταμίνη Α και η Βιταμίνη Ε είναι απαραίτητες στη διατροφή μας και τα καλά νέα είναι ότι επιταχύνουν και το μαύρισμα με φυσικό τρόπο.

Τροφές που περιέχουν Καροτίνη Β: καρότα, μαρούλι, γλυκοπατάτες, λάχανο, σπανάκι, κολοκύθα.

Τροφές που περιέχουν Βιταμίνη Α: μπρόκολο, βρώμη, παντζάρι, αρακάς, ντομάτα, ροδάκινα, βερίκοκα, λεμόνια, καρπούζι.

Τροφές που περιέχουν Βιταμίνη Ε: ντομάτες, φουντούκια, πίτουρο σιταριού, σπαράγγια, μάνγκο, παπάγια.

Το μυστικό λοιπόν για καλή διατροφή και φυσικό μαύρισμα βρίσκεται στο πιάτο σου!

Share on Facebook


Μαθαίνεις…

 


theinertia.com

Eυχαριστώ πολύ την ξαδέρφη μου την Έφη για το παρακάτω απόσπασμα. Με άγγιξε όσο τίποτα άλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί ανεξάρτητα από το τι μαθαίνω στους άλλους λόγω επαγγέλματος, αντιλαμβάνομαι ότι ακόμα έχω πολλά να μάθω, ειδικά σε τομείς, όπου τα βιβλία είναι άχρηστα τελικά!

Του Χόρχε Λουίς Μπόρχες

Μετά από λίγο μαθαίνεις
την ανεπαίσθητη διαφορά
ανάμεσα στο να κρατάς το χέρι
και να αλυσοδένεις μια ψυχή….

Και μαθαίνεις πως Αγάπη δε σημαίνει στηρίζομαι
Και συντροφικότητα δε σημαίνει ασφάλεια

Και αρχίζεις να μαθαίνεις
πως τα φιλιά δεν είναι συμβόλαια
Και τα δώρα δεν είναι υποσχέσεις

Και μαθαίνεις να φτιάχνεις
όλους τους δρόμους σου στο Σήμερα,
γιατί το έδαφος του Αύριο
είναι πολύ ανασφαλές για σχέδια
…και τα όνειρα πάντα βρίσκουν τον τρόπο
να γκρεμίζονται στη μέση της διαδρομής.

Και μαθαίνεις ότι, αλήθεια, μπορείς να αντέξεις

Και ότι, αλήθεια, έχεις δύναμη

Και ότι, αλήθεια, αξίζεις

Και μαθαίνεις… μαθαίνεις

…με κάθε αντίο μαθαίνεις.

ΠΗΓΗ: Facebook χρήστης “Όπου ανθεί ο μέσος όρος, παύω να υπάρχω”

Share on Facebook


Τα μπατόν σαλέ του Παναγιώτη

003
sweetalmondtree.blogspot.gr

Καλοκαιράκι με μπιρίτσα αλλά και ως πρωινό τα μπατόν σαλέ τρώγοντα ασταμάτητα. Πόσο μάλλον, όταν η συνταγή ανήκει σε έναν “σεφ” με τα όλα του, τον Παναγιώτη Πολύζο, καθώς εκτός από δεινός Harley Rider είναι και τέλειος μάγειρας ελληνιστί, άντε γιατί με τη λέξη “σεφ” κοντεύουμε να ξεχάσουμε το μάγειρας/μαγείρισσα. Παναγιώτη ευχαριστώ, γιατί είχα και καρό να δημοσιεύσω συνταγή!

ΥΛΙΚΑ
1/2 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι αλμυρό
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι χοντρό
2 κουταλάκια ζάχαρη
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο σε πάρει)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζεις όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ρίχνεις αλεύρι ζυμώνοντας. Μόλις το ζυμάρι δεν κολλάει στα χέρια σου είναι έτοιμο. πλαθεις ψιλά μπαστουνάκια και τα τοποθετείς σε λαδόκολλα σε ταψί. Αλείφεις με αυγό από επάνω, ρίχνεις και τριμμένο κεφαλοτύρι και ψήνεις 20 λεπτά στους 200 βαθ.

Share on Facebook


Psychoanalysis

random-thoughts
psychcentral.com

Δυστυχώς ή ευτυχώς, εξαρτάται από ποια σκοπιά το βλέπει κανείς, είμαι από τους ανθρώπους που, ενώ δεν αντιτίθεμαι στην έννοια του “ψυχολόγου”, μου βγαίνει μια προσωπική άρνηση ως προς το θέμα αυτό. Η δική μου ψυχανάλυση αυτοπροσδιορίζεται μέσα από προσωπικές εξομολογήσεις με αγαπημένα πρόσωπα, πολύ κοντινά (π.χ φίλη, ξαδέλφη) που με ξέρουν καλά και ξέρουν επίσης καλά και τις δικές τους φάσεις μπλοκαρίσματος.

Το δικό μου μπλοκάρισμα σήμερα – μ’αρέσει που λέω “σήμερα”- βρήκε ψυχαναλυτικούς δρόμους διαφυγής μέσα από συζητήσεις με δύο αγαπημένα πρόσωπα. Το ένα τραβάει τις δικές του δυσκολίες και τις ξεπερνάει, ενώ το άλλο τις πέρασε και έγινε σοφότερο.

Αναρωτιόμαστε τι είναι αυτό που μας κάνει με μαθηματική ακρίβεια να πέφτουμε πάνω σε “τοίχους” κι ας είμαστε επιτυχημένοι επαγγελματικά. Δίνοντας προσωπικές εξηγήσεις, κατανοούμε ότι η ροπή του σκεπτόμενου ανθρώπου προς το “ανορθόδοξο” είναι μάλλον ευρύ θέμα ψυχανάλυσης. Οι απαντήσεις είναι μάλλον προσωπικές. Και εκεί είναι η μεγαλύτερη μάχη: να απαντήσεις μόνος/μόνη το γιατί.

Αν δεν μπορείς να βρεις προσωπικές απαντήσεις, τότε μάλλον βρίσκεις άλλους δρόμους ψυχανάλυσης. Συμβατικούς ή μη!

Share on Facebook


Συνεχίζοντας…

Διαβάζοντας τελευταία για διάσημους χωρισμούς και για σχέσεις που πέρασαν δια πυρός και σιδήρου, αναρωτιέμαι τι είναι τελικά αυτό που δίνει ή δεν δίνει διάρκεια σε μια σχέση. Ο συμβιβασμός, η κατανόηση (που πρέπει βέβαια να είναι εκατέρωθεν),η βία, τα θέλω και οι απαιτήσεις ή τα προσωπικά χόμπι (που πόσο να τα ανέχεσαι!), ο άκρατος εγωισμός (που δεν πρέπει να υπάρχει), η αμοιβαία κατανόηση (σε τι από όλα;)…Ό,τι δεν πάει πραγματικά όσο και να το τραβάς δεν θα πάει ποτέ. Στην ζωή μου έμαθα ότι η ανοχή έχει όρια. Τα όρια δοκιμάζονται, οι άνθρωποι είναι όντα ετερόκλητα και συχνά όσο κι αν προσπαθούν να γειτνιάσουν, δεν καθίσταται δυνατό.

Όχι, δεν πάει έτσι: δεν κάνει πάντα ο ένας πίσω! Δεν ανέχεσαι αιώνια, δεν ζεις με ψευδαισθήσεις, δεν αποδέχεσαι κατηγορίες που σε υποβιβάζουν, δεν μπαίνεις στο τριπάκι του άλλου που σου βρίσκει ψόγους ανυπόστατους! Απλά φεύγεις και συνεχίζεις! Έτσι απλά, κάποια στιγμή έρχεται η ώρα!

Χωρίς φόβο! Συνεχίζοντας…!

Share on Facebook


Let’s just say it wasn’t pretty

H βραβευμένη με Όσκαρ ηθοποιός Diane Keaton, έβγαλε βιβλίο με τίτλο: “Let’s just say it wasn’t pretty” και πρόκειται για ένα βιβλίο όπου με πολύ χιούμορ μιλάει για την ομορφιά, το πώς είναι να μεγαλώνεις, το να μην σου πάνε κάποια πράγματα καλά, αλλά το κυριότερο που μένει είναι να είσαι ο εαυτός σου. Στο βιβλίο μοιράζεται τις εμπειρίες της ως μητέρα, ηθοποιός και style icon. Ανοίγοντας το βιβλίο στις πρώτες του σελίδες κάνει την εξής αφιέρωση:

“To all the women who can’t get to right without being wrong”

Για όλες εμάς λοιπόν που δεν είμαστε τέλειες αλλά μέσα από λάθη βρίσκουμε το σωστό, είναι μια καλή επιλογή ανάγνωσης.

Share on Facebook


Καρπουζάκι λατρεμένο!

Το καρπούζι  είναι αναμφισβήτητα το φρούτο-βασιλιάς του καλοκαιριού. Καλοκαιράκι χωρίς καρπουζάκι δεν λογίζεται και μάλιστα εμένα προσωπικά μου αρέσει να το τρώω για βραδινό. Γνωρίζατε ωστόσο τα παρακάτω για το καρπούζι; Εγώ τα διάβασα στη huffingtonpost.com και η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα τα αγνοούσα.

1) Έχει περισσότερο λυκοπένιο από τις ωμές ντομάτες.

2) Ο χυμός του μπορεί να ανακουφίσει πόνους στους μυς.

3) Είναι και φρούτο και λαχανικό.

4) Περιέχει πολύ νερό (περίπου 91.5%).

5) Υπάρχει και κίτρινη ποικιλία, με πιο γλυκιά γεύση.

Share on Facebook