7 Μικρά καθημερινά tips

456513375

Aπό την αρχή της καινούριας χρονιάς έβαλα στόχο να ακολουθώ μικρά καθημερινά tips που κάνουν τη ζωή πιο ποιοτική και το χειμώνα πιο υποφερτό!

1) Έχω μαζί μου μικρά μπουκαλάκια με αρώματα ή αιθέρια έλαια, τα οποία βάζω στον καρπό μου κάθε φορά που κάτι με ενοχλεί στην ατμόσφαιρα κυρίως στη δουλειά.

2) Αποφεύγω να κοιτάω τα εργασιακά mail κάθε λίγο και λιγάκι, γιατί αποδείχτηκε ότι η εμμονή αυτή δημιουργεί και διάφορα ψυχολογικά άγχη.

3) Έχω μαζί μου πάντα ξηρούς καρπούς και τους τρώω λίγο πριν το μεσημέρι. Δίνουν απίστευτη ενέργεια.

4) Αντικατέστησα τον απογευματινό καφέ με πράσινο τσάι (όπου συχνά προσθέτω κανέλα και δεντρολίβανο). Άσε που με ξυπνάει πιο πολύ και από τον καφέ!

5) Πίνω μόνο κόκκινο κρασί που το έχω αναγάγει σε ποτό super βάλσαμο ψυχής!

6) Μαγειρεύω πιο συχνά κυρίως comfort food με πολλά χρώματα και αρώματα και ο,τιδήποτε μου κάνει κέφι, αλλά όχι από συνήθεια.

7) Απολαμβάνω τη ζεστασιά του τζακιού μου που έμαθα πια να ανάβω και μου δημιουργεί απίστευτη θαλπωρή στα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.

Share on Facebook


Today I Like!


www.blog.toryburch.com (phtographed by Mike Rosenthal)

Tην ταινία “The Great Wall” που παίζεται ακόμα στους κινηματογράφους την είδα και δεν μου άρεσε. Ήταν πολύ κατώτερη των προσδοκιών μου παρόλα τα εφέ, που προσπαθούσαν κατά κάποιο τρόπο να εστιάσουν στο Σινικό Τείχος της Κίνας. Εν αντιθέσει, η φωτογραφία του Mike Rosenthal, φωτογράφος-παραγωγός που ταξιδεύει πολύ- με άγγιξε και μου άνοιξε την ψυχή, καθώς το σκηνικό στο υπέροχο αυτό μνημείο από το 14ο αι. μοιάζει ανοιξιάτικο και διώχνει μακριά το κρύο και το άσπρο τοπίο που ζούμε αυτές τις μέρες. Like, like, like!

 

Share on Facebook


Ακολουθείς την τάση hygge;


www.pimterest.com

Τον τελευταίο καιρό έχω διαβάσει πολύ για την τάση hygge (η λέξη προέρχεται από τη Δανία και προφέρεται hoo-ga) αλλά έχει εξαπλωθεί στην Ευρώπη ως αυτό ακριβώς που σημαίνει και στα δανέζικα “ζεστό, θερμό”. Η τάση λοιπόν του να βρίσκεσαι σπίτι σου, να απολαμβάνεις τις χαρές του σπιτιού σου και να δημιουργείς ζεστή ατμόσφαιρα με ο,τιδήποτε έχεις (τζάκι, κουβέρτες, ζεστή σοκολάτα, καλή παρέα κ.ά) δημιουργεί φανατικούς followers ανά τον κόσμο. Μάλιστα το βρετανικό λεξικό Collins, σύμφωνα με τους New York Times, ανακήρυξε τη λέξη hygge ως μία από τις 10 επικρατέστερες για το 2016 μαζί με τις λέξεις Brexit και Trumpism. Οι Δανοί έχουν το hygge ως κάτι απολύτως συνδεδεμένο με την κουλτούρα τους, ενώ υπάρχει και το βιβλίο του Meik Wiking,”The Little Book of Hygge”.

H γρίπη που με ταλαιπωρεί ακόμα, με έκανε σίγουρα hygge lover, καθώς ανακάλυψα ακόμα περισσότερο τη χαρά του τζακιού, του τσαγιού και των καλών ταινιών. Μετά από τις χριστουγεννιάτικες κραιπάλες όλοι λίγο πολύ έχουμε ανάγκη και από αυτό το αίσθημα της ζεστασιάς και θαλπωρής του σπιτιού ειδικά τον τελευταίο καιρό που οι πολικές καιρικές συνθήκες μάς κάνουν ακόμα πιο εσωστρεφείς. Tάση ή κάτι αυτονόητο δεν έχει σημασία. Εμείς δημιουργούμε τις συνθήκες για περισσότερη ζεστασιά στη ζωή μας!

Share on Facebook


Το κατάλληλο δώρο για κάθε ζώδιο!


kartrocket-res.cloudinary.com

Σύμφωνα με το ιταλικό περιοδικό donnamoderna στο κάθε ζώδιο αντιστοιχεί και διαφορετικό δώρο. Μην πονοκεφαλιάζεις λοιπόν, δες τι αντιστοιχεί στο καθένα και αν συμφωνείς, απλά ξανασκέψου το στις επόμενες αγορές για τα αγαπημένα σου πρόσωπα!

1) Στον δυναμικό και αθλητικό Κριό ταιριάζει κάτι που έχει να κάνει με σπορ, όπως ένα εισιτήριο για κάποιο αγώνα ή για μια συναυλία. Στις γυναίκες αρέσουν τα κολιέ και τα σκουλαρίκια, που είναι λαμπερά και, αν αποφασίσετε να τους δωρίσετε ένα άρωμα, καλό είναι να είναι κάτι επώνυμο ή να έχει μυρωδιά λουλουδιών.

2) Ο Ταύρος είναι το ζώδιο που εκτιμά τα ακριβά και ιδιαίτερα πράγματα, γι’ αυτό του αρέσουν τα δώρα που έχουν να κάνουν με το σπίτι και με τα όμορφα αντικείμενα (ένα λαμπατέρ με εξαιρετικό ντιζάιν, κάδρα, μαξιλάρια). Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες εκτιμούν πολύ ένα δείπνο στο αγαπημένο τους εστιατόριο ή ένα εκλεκτό προϊόν όπως π.χ ένα πεπαλαιωμένο λικέρ. Γενικά εκτιμούν τα αντικείμενα που διαρκούν στο χρόνο και από είδη ένδυσης τους αρέσουν οι φίνες μπλούζες και σάρπες.

3) Οι Δίδυμοι έχουν αρκετά δύσκολο γούστο, καθώς αλλάζουν γνώμη πολύ εύκολα. Το καλύτερό τους είναι να τους εκπλήξεις με κάτι. Οι άντρες προτιμούν κυρίως τα gadget και ό,τι έχει να κάνει με την τεχνολογία, ενώ στις γυναίκες αρέσουν οι περιποιήσεις (π.χ ένα μασάζ) ή ένα εισιτήριο για θέατρο ή μια έκθεση.

4) Για μας τους Καρκίνους τα δώρα είναι μια σχετικά εύκολη υπόθεση. Όπως λέει το περιοδικό μας αρκεί μια σκέψη γραμμένη σε μια καρτούλα. Οι καρκίνοι εκτιμούν πράγματα που έχουν να κάνουν με το σπίτι, τα οποία τους χαλαρώνουν (ένα μαξιλάρι, ή μια κούπα για τσάι ή σοκολάτα). Ακόμη ένα ζευγάρι πιζάμες, παντόφλες ή μια ζεστή κουβέρτα. Κι επειδή ο Καρκίνος δένεται με αναμνήσεις, που έχουν να κάνουν με τους φίλους και την οικογένεια, εκτιμά επίσης μια φωτογραφική μηχανή ή ένα άλμπουμ.

5) Ο Λέων είναι ένα ζώδιο γενναιόδωρο και του αρέσει να κάνει δώρα που εκπλήσσουν, γι’ αυτό δεν εκτιμά να παίρνει δώρα ασήμαντα ή μικρής αξίας. Δωρίστε του λοιπόν κάτι καλό ή αλλιώς τίποτα! Έτσι θα εκτιμήσει ιδιαίτερα μια ακριβή πένα, ένα smartphone, ένα ακριβό μπουκάλι κρασί/λικέρ ή ένα αξεσουάρ για το αυτοκίνητό του.

6) Στους Παρθένους αρέσουν τα δώρα που έχουν επιλεγεί με στοργή και προσοχή. Προτιμούν πράγματα που έχουν να κάνουν με το σπίτι και τα ρούχα, έχουν αδυναμία στα κομψά αντικείμενα και δεν ντύνονται πολύ ακριβά. Θα εκτιμούσαν ένα καλό βιβλίο, μια κασετίνα για cd, ένα ρολόι, ένα ξυπνητήρι ή μια εγγραφή σε ένα φροντιστήριο γλωσσών. Επίσης, εκτιμούν δώρα που έχουν να κάνουν με το επάγγελμά τους.

7) Οι Ζυγοί έχουν πολύ αναπτυγμένο το αίσθημα της αισθητικής και της αρμονίας. Δύσκολα τους αρέσει κάτι, παρόλο που δεν το δείχνουν. Τους αρέσουν αντικείμενα όμορφα που σχετίζονται με την τέχνη ή με αντικείμενα που έχουν μια ιστορία. Αυτό δεν σημαίνει ότι θέλουν κάτι πολύ ακριβό! Χαίρονται, αν πάρουν δώρο ένα βιβλίο τέχνης ή ένα αντικείμενο χειροτεχνίας αλλά και ένα είδος ρουχισμού από κασμίρ ή μετάξι. Οι γυναίκες εκτιμούν ιδιαίτερα μια τσάντα ή ένα πορτοφόλι επώνυμο ή κοσμήματα.

8) Ο Σκορπιός σχετίζεται με το πάθος και τον ερωτισμό και δεν του αρέσουν πράγματα μπανάλ. Του αρέσουν τα κασμίρ, τα αισθησιακά ρομάντζα και τα πνευματώδη δώρα, ενώ οι γυναίκες λατρεύουν τα ιδιαίτερα κοσμήματα τύπου έθνικ, τα αντικείμενα διακόσμησης, τα χρωματιστά κεριά και τα ζεστά αρώματα. Αγαπούν τα βιβλία ή τα dvd, που έχουν να κάνουν με τρόμο, μυστικισμό, ψυχολογία ή εγκλήματα.

9) Οι Τοξότες είναι “έξω καρδιά”, γεμάτοι ενδιαφέροντα και βρίσκονται πάντα σε κίνηση, γι’ αυτό δεν τους ενδιαφέρουν πράγματα που έχουν να κάνουν με το σπίτι. Γι΄αυτούς το ιδανικό είναι ένα αεροπορικό εισιτήριο αλλά και πράγματα που σχετίζονται με τα σπορ, καθώς είναι αθλητικοί τύποι (π.χ ρακέτες, σακίδια, πυξίδες, αντικείμενα για τη βάρκα τους). Οι γυναίκες δεν αγαπούν πολύ τον αθλητισμό αλλά θα εκτιμούσαν ένα μάθημα γιόγκα ή πιλάτες.

10) Οι Αιγόκεροι είναι από τους πιο δύσκολους στα δώρα. Είναι άτομα πολύ πρακτικά και απεχθάνονται τα περιττά πράγματα. Στις γυναίκες αρέσουν τα κλασικά κοσμήματα (από κοράλι, χρυσό, ασήμι) αλλά και ένα καλό αξεσουάρ (ζώνη, τσάντα, πορτοφόλι, φουλάρι). Οι άνδρες εκτιμούν τα ρολόγια, μια κομψή ατζέντα ή ένα ωραίο άρωμα.

11) Στους Υδροχόους δεν αρέσουν τα παραδοσιακά δώρα και έλκονται από δώρα που οι άλλοι ενδεχομένως ούτε θα κοίταζαν. Ενδιαφέρονται για τις μάρκες και τη μόδα, αλλά κυρίως τους αρέσουν ρούχα αντισυμβατικά και vintage. Τους αρέσουν πράγματα για το σπίτι με ιδιαίτερες γραμμές αλλά και στερεοφωνικά, δίσκοι ή ακουστικά, καθώς η μουσική τους χαλαρώνει και τους μεταφέρει σε άλλο κόσμο.

12) Οι Ιχθείς είναι απαιτητικοί και πολύπλοκοι αλλά έχουν ευαίσθητη ψυχή, γι’αυτό και εκτιμούν δώρα που έχουν να κάνουν με την τέχνη, βιβλία και καταλόγους διακόσμησης αλλά και δώρα που συνδέονται με την μουσική. Επίσης αγαπούν τα γλυκά αλλά και είδη ρουχισμού που συνδέονται με καινούριους σχεδιαστές. Αγαπούν τα κεριά, τα αρώματα χώρου και τα ψαγμένα αντικείμενα διακόσμησης.

ΠΗΓΗ: www.donnamoderna.com

Share on Facebook


ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

Εύχομαι ολόψυχα το 2017 να μας φέρει όλα αυτά που δεν καταφέραμε τον προηγούμενο χρόνο! Πάνω από όλα υγεία, αγάπη και αισιοδοξία!


www.colourbox.com

Share on Facebook


Γιορτινό Ποντς με φρέσκα Cranberries

mtqznzazodu1odm2nzaymzkz
www.cupcakesandcashmere

Με γιορτινή διάθεση σας δίνω ιδέες για ένα τέλειο ποντς και τόσο διαφορετικό από όλα τα άλλα. Το μυστικό είναι τα φρέσκα cranberries, τα οποία μπορείτε να βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ-παντοπωλεία, ενώ το δενδρολίβανο κάνει τη διαφορά!

ΥΛΙΚΑ
1 κούπα φρέσκα cranberries (και μερικά για το σερβίρισμα)
1 κόκκινο μήλο σε λεπτές φέτες
1 πράσινο μήλο σε λεπτές φέτες (και μερικές για το σερβίρισμα)
φρέσκο δενδρολίβανο, σε μικρές φουντίτσες
1 κούπα χυμό μήλου
1 κούπα νερό ανθρακούχο
90 ml brandy
1 μπουκάλι λευκό κρασί ξηρό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και κατόπιν στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Σέρβιρε στα ποτήρια με cranberries, δενδρολίβανο και λεπτές φέτες μήλου.

ΠΗΓΗ: www.cupcakesandcashmere

Share on Facebook


Γιόρτασε με στιλ!

celebrate-everything-book-darcy-miller-01
www.cupcakesandcashmere.com

Τα πολυπρόσωπα τραπεζώματα, τα πάρτι και οι γιορτές στα σπίτια μπορούν να γίνουν με στιλ και να προσδώσουν την προσωπική μας πινελιά, αρκεί να έχουμε στο μυαλό μας τι ακριβώς θέλουμε να κάνουμε ή να οργανώσουμε.

Είτε τώρα που οι γιορτές είναι μπροστά μας αλλά και για κάθε γιορτή το βιβλίο της Darcy Miller “Celebrate Everything” (HarperCollins Publishers), δίνει απίστευτες ιδέες, συμβουλές, για να προετοιμάσουμε και την τελευταία λεπτομέρεια. Σίγουρα είτε πρόκειται για ονομαστική εορτή είτε για pool party ή baby shower o κανόνας είναι ένας: υπάρχουν κανόνες στο τι πρέπει να κάνεις.

Ακολουθώντας το βιβλίο θα δεις ότι κάθε κάλεσμα πρέπει να έχει π.χ: 1) Ένα θέμα, 2) Λουλούδια, 3) Γλυκά, 4) Φωτογραφίες, 5) Πρόποση. Τα υπόλοιπα είναι θέμα γούστου και ιδεών!

81nyrynidl
www.amazon.com

Share on Facebook


Διακόσμησε με φυσικά υλικά

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι έρχεται και θέλει έμπνευση, φαντασία και απλά, ανέξοδα υλικά, για να δημιουργήσεις υπέροχη ατμόσφαιρα για τους ανθρώπους, που αγαπάς. Η φύση σου δίνει υλικά απλόχερα και με πολύ μεράκι μπορείς να κάνεις θαύματα. Πάρε ιδέες, για να στολίσεις το κέντρο του τραπεζιού!

Mε γαρίφαλο, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο


www.donnamoderna.com

Με ένα μικρό κορμό ξύλου

www.donnamoderna.com

Με κουκουνάρια πεύκων

www.donnamoderna.com

ΠΗΓΗ:www.donnamoderna.com

Share on Facebook


Πορεία Αγάπης

Συνεχίζεται και σήμερα Κυριακή 11/12/2016 το Χριστουγεννιάτικο Bazaar για την ενίσχυση των προγραμμάτων της Συλλογικής Πορείας Αγάπης. Επειδή προσωπικά πηγαίνω κάθε φορά που διοργανώνεται, εντυπωσιάζομαι από την τεράστια ποικιλία από γιορτινά γλυκά, χειροποίητα σοκολατάκια, σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, ψωμί ζυμωτό, τσάτνεϋ αλλά και από τα χειροποίητα κοσμήματα, τα χριστουγεννιάτικα στολίδια-παιχνίδια και πολλά άλλα.


ΠΗΓΗ ΕΙΚΟΝΑΣ:www.cityportal.gr

Share on Facebook


Το Σουφλέ λαχανικών του Φάνη

6a00d83451fa5069e2017d415d1aeb970c
www.theperfectpantry

Απλό, πεντανόστιμο και απόλυτα στα δικά μου γούστα. Γίνεται με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας και το κυριότερο, αξιοποιεί τα χειμωνιάτικα λαχανικά κατά τέτοιο τρόπο που, ακόμη κι αν σε κάποιον δεν αρέσουν, δεν τα καταλαβαίνει.

Το έφτιαξε ο κολλητός μου φίλος Φάνης, το δοκίμασα, με ενθουσίασε και θα το φτιάξω σύντομα!

Υλικά για 4 άτομα

2 μικρά κουνουπίδια
3 μπρόκολα
3-4 μεσαία καρότα
αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα σκόνη (1 κουτ. γλυκού), ρίγανη
¼ κ. γραβιέρα (Νάξου ή Χανίων)
4 αυγά
250 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Ρίξτε τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι. Στραγγίστε τα σε σουρωτήρι. Μέχρι να κρυώσουν λίγο χτυπήστε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει λίγο. Προσθέστε σιγά σιγά τα αυγά, το πιπέρι, τη μουστάρδα, τη ρίγανη και αναμείξτε. Προσθέστε την τριμμένη γραβιέρα. Ρίχνετε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί 25-28cm τα λαχανικά και τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια χωρίς να τα λιώσετε ή τα διαλύσετε. Τα περιχύνετε με το μείγμα του μπολ και ανακατεύετε προσεκτικά να μη διαλυθούν και να σκεπαστούν καλά.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-220 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα. Όταν ψηθεί αφήνετε το ταψί έξω από το φούρνο για να κρυώσει λίγο και να κόψετε το σουφλέ ευκολότερα.

Συνοδεύεται με ένα φρουτώδες ροζέ ή ένα chardonnay.

Share on Facebook